Restaurant Le Barolo

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Le restaurant Barolo, situé au coeur du boutique hotel The Palms Dakar est le restaurant italien le plus sophistiqué et discret de Dakar. Vous pourrez y organiser vos réunions, repas d’affaires ou vos événements privés en toute quiétude.

« Nous nous inspirons de la cuisine traditionnelle italienne pour la remettre au goût du jour. Cela exige du temps, à l'instar du travail d'un artisan. C'est l'essence même du luxe. »

Sublimer les ingrédients simples est la mission de notre chef Alessandro. Originaire d'Italie, a l'art de réinventer la cuisine traditionnelle méditerranéenne et de créer des plats ayant beaucoup de caractère. Il vous transporte à travers un univers gastronomique très raffiné, allant de la Riviera française au nord de l’Italie.

Détente  et confort : ingrédients essentiels pour un séjour inoubliable.

Notre équipe se tient à votre disposition pour vos réservations et vos évènements privés.